Restaurant
El Restaurant Sa Punta els ofereix una gran selecció de la millor cuina empordanesa de temporada.
La cuina del Restaurant Sa Punta disposa d’una cuidada carta de tradició marinera dirigida per Jaume Font i basada en els productes frescos de la Costa Brava. És el lloc perfecte per gaudir dels excel·lents arrossos, peixos i mariscs, carns, verdures autòctones i del celler selecte de vins i caves.
Propietari i coordinador de cuina
Jaume Font
Jaume Font és propietari del restaurant Sa Punta, amb una gran experiència culinària de més de 40 anys com a cap de cuina a diferents llocs reconeguts, tant per la premsa nacional com internacional. Apareix a gairebé totes les guies gastronòmiques del país.
Té el suport laboral d’un cuiner excel·lent, Ivan Beumala, que porta 10 anys a la cuina del Sa Punta amb el Jaume i amb una experiència laboral molt reconeguda, treballant a diferents llocs de renom de França i Catalunya.
Menú degustació
Una mostra de la gastronomia de Sa Punta
Amanida de figues amb formatge de cabra i cujiente de pernil
Pastegada a la llauna ‘amb marisc
Suprema de lluç de la nostra costa amb espàrrecs blancs
Espatlla de xai de llet rostida i desossada a l’antiga
Copa de crema catalana amb ‘carquinyoli’
Panacota de remolatxa amb panaché de fruits vermells
Preu de menú 59 €, amb maridatge de vins, 79 €
(Servit per a taula sencera, menú orientatiu ja que varia diàriament)
Carta de vins i caves
L’oferta de vins és generosa i àmplia, amb blancs, negres francesos i espanyols, així com els millors xampanys i caves. Disposem d’una àmplia gamma de referències i destil·lats.
Reservar taula
Restaurant tancat temporalment.
El nostre restaurant ofereix servei de dinar i de sopar.
Per oferir un millor servei als nostres clients, les reserves de més de 8 persones s’han de realitzar trucant al +34 972 636 410 o al +34 972 667 376.
Al formulari de reserva hi ha una zona específica per a observacions, que ens facilitarà poder atendre les vostres preferències i oferir un servei adequat a les vostres necessitats.
