Restaurant
El Restaurant Sa Punta els ofereix una gran selecció de la millor cuina empordanesa de temporada.
Celebra Sant Valentí al Sa Punta
Pots venir fer un sopar especial o pots sopar i quedar-te a dormir (Mira les nostres propostes).
VII Jornades gastronòmiques de la tòfona a Pals amb Quermany Gastronòmic
La cuina del Restaurant Sa Punta disposa d’una cuidada carta de tradició marinera dirigida per Jaume Font i basada en els productes frescos de la Costa Brava. És el lloc perfecte per gaudir dels excel·lents arrossos, peixos i mariscs, carns, verdures autòctones i del celler selecte de vins i caves.
Dues tapes de la nostra cuina
Còctel de llagostins en salsa rosa i brots verds
Flor de carbassó en tempura sobre crema de crancs
Medalló de rap al vi blanc amb arròs de Pals tofonat
Delícies de vedella de Girona rostida a l’antiga
Sorbet de fruita de la passió
Textures de xocolata blanca i negra amb cruixent de roses
Preu del menú: 56€ per persona ( iva inclós, begudes no incloses)
Obsequi d’una copa de cava
Celler a escollir de la nostra carta de vins
Parmentier de patata trufada amb papada de porc ibèric, sopa de ceba i tòfona
Saltejat de xipirons i carxofes, ou ferrat ecològic i tòfona
Arròs de Pals cremós amb carbassó, angules del Ter i tòfona
Steak tartar amb tòfona
Soufflé de xocolata amb tòfona i gelat de tòfona
Propietari i coordinador de cuina
Jaume Font
Jaume Font és propietari del restaurant Sa Punta, amb una gran experiència culinària de més de 40 anys com a cap de cuina a diferents llocs reconeguts, tant per la premsa nacional com internacional. Apareix a gairebé totes les guies gastronòmiques del país.
Té el suport laboral d’un cuiner excel·lent, Ivan Beumala, que porta 10 anys a la cuina del Sa Punta amb el Jaume i amb una experiència laboral molt reconeguda, treballant a diferents llocs de renom de França i Catalunya.
Carta de vins i caves
L’oferta de vins és generosa i àmplia, amb blancs, negres francesos i espanyols, així com els millors xampanys i caves. Disposem d’una àmplia gamma de referències i destil·lats.
Reservar taula
El nostre restaurant obre tot l’any oferint un servei de dinar i un de sopar.
Per oferir un millor servei als nostres clients, les reserves de més de 8 persones s’han de realitzar trucant al +34 972 636 410 o al +34 972 667 376.
Al formulari de reserva hi ha una zona específica per a observacions, que ens facilitarà poder atendre les vostres preferències i oferir un servei adequat a les vostres necessitats.