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Cena con maridaje

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Cena con maridaje de vinos del Ampurdán

El 15 de Febrero celebramos la campaña de cena maridaje con las bodegas Empordàlia, consta de un menú elaborado juntamente con su vino adiente en cada plato… una degustación con placer y encanto para los amantes del vino y la gastronomia….

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El menú:

  • Crema de calabaza, buñuelos de pescado, acompaña Cava Brut nature
  • Ensalada de lentejas baibe con caballa en escabeche suave y brotes verdes, acompaña Garnacha roja, monovarietal. DAINA
  • Suprema de pescado al vino blanco del Ampurdán con colmenillas y sobre un lecho de arroz de Pals, acompaña garnacha blanca, vino blanco de crianza monovarietal. MABRE
  • Jarret de cordero cocido a baja temperatura con puré de patata trufado, acompaña Samsó i garnacha, viñas septuagenàries. COROMINA
  • Textures de poma del Montgri, acompaña Garnacha dulce SINOLS
  • Baba al ron con helado de ratafia
  • Aguas minerales y cafés

PRECIO: 60€ p.persona

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